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食品标簽制作方法

圖文 更新时间:2025-02-10 13:16:32
如何制作一個規範正确的食品标簽?

首先食安法中有規定預包裝食品标簽強制标注内容:

(一)名稱、規格、淨含量、生産日期;

(二)成分或者配料表;

(三)生産者的名稱、地址、聯系方式;

(四)保質期;

(五)産品标準代号;

(六)貯存條件;

(七)所使用的食品添加劑在國家标準中的通用名稱;

(八)生産許可證編号;

(九)法律、法規或者食品安全标準規定應當标明的其他事項。

7718裡面規定了:直接向消費者提供的預包裝食品标簽标示應包括食品名稱、配料表、淨含量和規格、生産者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生産日期和保質期、貯存條件、食品生産許可證編号、産品标準代号及其他需要标示的内容。

總結一下共有8項内容:

NO1

1食品名稱。

食品名稱就是這個食品叫做什麼,有國标、行标、地标的就直接使用标準規定的名稱。該名稱大家應該通俗易通,少用甚至不用新名稱,避免造成歧義。

另外應放在标簽上的位置應首選主要展示版面,以便于消費者識别。

需注意的是食品名稱命名時應該嚴謹,例如加了葡萄幹的餅幹就可以叫做"葡萄幹餅幹",若因使用添加劑而未添加葡萄幹則應叫做"葡萄味餅幹",雖一字之差但原料相差甚遠。

NO2

2配料表

排列順序按照從多到少的順序排列,少于2%的怎可以不用排列。

隻有當複合配料符合有國家标準、行業标準或地方标準,且其加入量小于食品總量的25%時可以不用展開,其他情況全部展開。

添加劑的名稱複制2760就可以了。

NO3

3淨含量和規格

單位:固體食品隻能用克(g)、千克(kg)标示;液體、半固體、黏性食品則可以用克(g)、千克(kg)、積升(L)(l)、毫升(mL)(ml)标示。需要注意的是當大于等于1000毫升(mL)(ml)或者大于等于1000克(g)時,則不能使用毫升(mL)(ml)或者克(g),應标注為1千克(kg)或者1(L)(l)。

當産品屬于固液兩相時需要标注固體含量百分比或者标注固體含量。例如罐頭食品:淨含量:425克瀝幹物:不低于255克(或不低于60%)

隻有當幾個小包裝組合起來時才需要标注規格,例如五連包方便面。

NO4

4生産者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式

生産者名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔産品安全質量責任的生産者的名稱、地址。

NO5

5生産日期和保質期

應清晰标示預包裝食品的生産日期和保質期。如日期标示采用"見包裝物某部位"的形式,應标示所在包裝物的具體部位。

NO6

6貯存條件

就是産品的存儲方式,例如:常溫(或冷凍,或冷藏,或避光,或陰涼幹燥處)保存;請置于陰涼幹燥處;常溫保存,開封後需冷藏;溫度:≤××℃,濕度:≤××%。

NO7

7食品生産許可證編号

新申請的就是SC号14位阿拉伯數字組成;舊版QS則不僅需要标注QS編号還應印刷藍色QS标識。

NO8

8産品标準代号

就是産品的執行标準,可不标注标準的年代号。

★注意事項:

1、淨含量字體高度:淨含量數字大小是由明确規定的,标注時應滿足要求。

食品标簽制作方法(如何制作一個規範正确的食品标簽)1

2、預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時,強制标示内容的文字、符号、數字的高度不得小于1.8mm。

3、産品配料聲稱,應标注其含量多少。

4、生産日期保質期不得另外加貼、補印或篡改,但其他項目需要修改時可以進行加貼。

最後提醒一下不熟悉食品标簽的新人們,先設計好強制标簽内容,然後再适量添加些其他内容。标簽聲稱應該有理有據,以免出現錯誤。

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