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尿酸高的不能吃木耳和香菇嗎

生活更新时间:2024-11-11 12:07:05

日常生活中有很多尿酸高的人，在一項研究數據上發現，我國被診斷為高尿酸血症的人群，就能超過1.2億。給大家說一個非常明顯的數據，那就是在10個人當中，就很有可能有1人是高尿酸的人群。

尿酸高的不能吃木耳和香菇嗎（就應該少吃香菇跟豆制品嗎）1

如果你已經有了這種情況，并非你一定就會發展為痛風，但也是有這個可能的。那對于尿酸高的人，我們應該如何避免更嚴重的病情呢？有的人說尿酸高的人群就要忌口，在這個基礎之上，就應該少吃豆制品跟蘑菇？

尿酸高的人雖然不用對所有的食物都忌口，但要關注日常生活中嘌呤高的食材，今天就和大家重點說說人們理解的蘑菇，跟豆制品。

尿酸高的不能吃木耳和香菇嗎（就應該少吃香菇跟豆制品嗎）2

先來看下蘑菇，尿酸高的人能不能吃。蘑菇是在日常生活中是一種非常好的食材，在經常吃素食的眼裡，蘑菇還有着“素中之肉”的美譽，甚至是可以跟雞蛋相媲美。

确實，蘑菇的營養價值不低，有預防便秘、穩定血壓水平、血脂水平的好處，對于三高人群來說，是一種非常不錯的養生食材。如果是對于尿酸高的人群，顧然蘑菇有這麼多的好處，但也要看蘑菇是不是高嘌呤的食材。

尿酸高的不能吃木耳和香菇嗎（就應該少吃香菇跟豆制品嗎）3

特别是香菇中所含有的嘌呤含量高，每百克的蘑菇中所含有的嘌呤含量是213mg左右，而對于高嘌呤食物的範圍如果是一種食物每百克的嘌呤含量超過了150mg，就可以算是高嘌呤的食材了。

另外，如果尿酸高的人，還喜歡吃蘑菇湯底料，更是一種不健康的食材了。因此，對于尿酸高的人群，要盡量避免蘑菇這種食材。

尿酸高的不能吃木耳和香菇嗎（就應該少吃香菇跟豆制品嗎）4

那對于豆制品呢？豆制品同樣是一種健康的食材，但豆制品分為很多種，最不建議尿酸高的人群，食用的就是幹大豆，或者是醋泡黑豆、醋泡黃豆，這樣幹的豆類中含有豐富的嘌呤成分，并且是屬于高嘌呤的食材，不管是對于尿酸高的人群，還是對于痛風人群，這樣的食物都不利于病情。

尿酸高的不能吃木耳和香菇嗎（就應該少吃香菇跟豆制品嗎）5

但如果是水分較多的豆腐湯，或者是豆漿，再或者是豆腐等等，因為嘌呤可以溶于水的原因，根據自身的病情考慮，尿酸高的人群是可以适量的吃豆制品，豆制品中的大量膳食纖維，對排出體内尿酸還有一定的益處。

在這種情況下，也要注意豆制品食用的量，即便是食用的豆腐，每天每人食用的量也不要超過200g。

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