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鳊魚魚鱗要去掉嗎

生活更新时间:2024-11-15 15:52:44

鳊魚魚鱗要去掉嗎?鳊魚魚鱗要去掉首先把魚敲昏（避免亂蹦），在魚身上均勻的抹上一層醋；然後把魚放在稍微大點的盤子裡仔細觀察可以看到，魚鱗圓圓的非常整齊，今天小編就來聊一聊關于鳊魚魚鱗要去掉嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

鳊魚魚鱗要去掉嗎

鳊魚魚鱗要去掉。

首先把魚敲昏（避免亂蹦），在魚身上均勻的抹上一層醋；然後把魚放在稍微大點的盤子裡。仔細觀察可以看到，魚鱗圓圓的非常整齊。

我們先從魚尾巴開始，用大拇指頂住尾巴上的魚鱗沿着一排魚鱗往前推。因為魚鱗很有韌性，大家不用擔心傷到手或者指甲。

按照上述方法刮完一排，再從魚尾開始刮另一排，非常簡單方便，刮完一面後把魚翻過來再刮另一面，也是按照上述同樣的方法

等魚鱗都刮完後，可以看到魚鱗都在盤子裡，沒有濺得到處都是，而且魚肉也沒有破損，沒有影響到美觀，然後把魚用清水沖洗幹淨，倒掉盤子裡的魚鱗；

然後就可以去除魚的内髒，清洗幹淨，我們就可以按我們喜歡的烹饪方法做魚啦！

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