一般情況下，豆漿是可以放在保溫杯裡保存的，但是，存放時間不宜過長，不然豆漿會容易變質，口感會發生變化。那麼豆漿在保溫杯裡面能放多長時間呢?下面讓我們具體來看看吧!

在日常生活中，豆漿是很常見的一種豆制飲品，它含有豐富的蛋白質、維生素以及其它營養元素，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那麼豆漿可以放保溫杯裡嗎?

保溫杯裝豆漿好嗎

豆漿可以用保溫杯裝，豆漿用便攜式保溫杯裝是比較實用的，但是要注意的是：豆漿不能長時間裝在保溫杯裡面。

保溫杯裝豆漿會有什麼影響

容易産生變質

豆漿中有植物蛋白，是“植物豆漿”，豆漿在保溫杯中是處于恒溫狀态，長時間放在保溫杯中容易産生變質，發出惡臭或者馊馊的味道。

口感發生變化

現磨的新鮮豆漿口感比較甘醇，會有濃郁的豆香味。一旦長時間放在保溫杯中會破壞豆漿的味道，讓口感變得很差。

新鮮豆漿的存放時間

豆漿裡面有豐富的營養物質，一般新鮮的豆漿要在兩個小時以内喝完，在密封狀态下很容易産生變質，就要在一個小時以内喝完。

據研究人員實驗，從市面上購買黃豆打成豆漿，然後存放在保溫杯中。跟新鮮豆漿相比，存放5小時後豆漿中的菌落總數增長了9倍，新鮮豆漿相比，放置6小時後的菌落總數竟是最初時的36倍，達到了11000cfu/ml，明顯已經是不合格的食品。如果飲用這樣的豆漿，很容易食物中毒。

當然，如果把新鮮的豆漿放在冰箱則可增加存放的時間，然而，冰箱并沒有殺菌功能，隻能在一定程度上抑制細菌的繁殖，建議放在冰箱的時間也不要超過24小時。

綜上所述，豆漿最好是在做好以後2小時内趁新鮮喝完，另外，生豆漿飲用前要徹底煮沸，即便是煮好後又冷卻放在冰箱的豆漿也不建議拿出來就喝，太涼喝下去會刺激胃引起胃痙攣性疼痛。

豆漿用什麼裝好

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豆漿怎麼保存比較好

豆漿營養豐富，味道可口。當然也備受微生物的熱愛。其實，殺菌密封是最好的保存方法。就像制作罐頭食品一樣。

準備幾個能夠密閉、又耐熱的瓶子，比如太空瓶或者特别嚴實的保溫杯。每個瓶子的容量大約與一次喝的數量相當。把它們徹底洗幹淨、晾幹。

豆漿機制作出來的豆漿，都是剛剛沸騰的滾燙豆漿。所以器皿必須能耐熱。同時，要想讓殺過菌的食物長期保存，就要保證不會有細菌和氧氣的入侵，因此器皿蓋嚴後必須不透氣、不透水。

在準備灌裝豆漿前，先用沸水将器皿燙一下，讓裡面的溫度熱起來，同時還能起到殺菌作用。随後将器皿的熱水倒出，馬上倒入滾燙的豆漿。豆漿不要裝得太滿，應留下器皿容量五分之一的空隙。把蓋子松松地蓋上，停留十幾秒鐘後，再将蓋子擰到最緊。

等豆漿自然冷卻後，再把它放進冰箱裡。在4℃下可以保存一個星期。想喝的時候重新熱一下，就可以，非常方面。

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