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黃貢椒的腌制方法

生活 更新时间:2024-07-01 20:09:40

黃貢椒的腌制方法?配料:黃貢椒330克、冰糖30克、白醋70毫升、精鹽45克、姜30克、花椒粒5克、水适量,今天小編就來說說關于黃貢椒的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃貢椒的腌制方法(家常自制腌貢椒的方法分享)1

黃貢椒的腌制方法

配料:

黃貢椒330克、冰糖30克、白醋70毫升、精鹽45克、姜30克、花椒粒5克、水适量。

烹饪步驟:

(1)把貢椒剪好用手水洗幹淨,記得把貢椒把留下一點免得清洗時容易進水,洗過的貢椒放進菜籃子裡控去水分,也可以在陽光下暴曬幾分鐘。

(2)準備好的配料,保鮮碗用開水燙一下消毒,然後用幹淨的毛巾擦幹備用。

(3)鍋中加水燒開下入花椒粒冰糖和姜片煮5分鐘關火冷涼,貢椒控幹水分後放進容器内加鹽,加入白醋攪拌均勻。

(4)把冷涼的料水倒進去。

(5)然後分裝在保鮮碗裡蓋上蓋子密封。

(6)腌制三天等到貢椒變色後就可以享用了。

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