黃貢椒的腌制方法?配料:黃貢椒330克、冰糖30克、白醋70毫升、精鹽45克、姜30克、花椒粒5克、水适量,今天小編就來說說關于黃貢椒的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
配料:
黃貢椒330克、冰糖30克、白醋70毫升、精鹽45克、姜30克、花椒粒5克、水适量。
烹饪步驟:
(1)把貢椒剪好用手水洗幹淨,記得把貢椒把留下一點免得清洗時容易進水,洗過的貢椒放進菜籃子裡控去水分,也可以在陽光下暴曬幾分鐘。
(2)準備好的配料,保鮮碗用開水燙一下消毒,然後用幹淨的毛巾擦幹備用。
(3)鍋中加水燒開下入花椒粒冰糖和姜片煮5分鐘關火冷涼,貢椒控幹水分後放進容器内加鹽,加入白醋攪拌均勻。
(4)把冷涼的料水倒進去。
(5)然後分裝在保鮮碗裡蓋上蓋子密封。
(6)腌制三天等到貢椒變色後就可以享用了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!