自制酸奶用菌粉好還是酸奶好?用菌粉發酵的好,酸奶發酵酸奶屬于傳代,沒有活性,我來為大家科普一下關于自制酸奶用菌粉好還是酸奶好?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用菌粉發酵的好,酸奶發酵酸奶屬于傳代,沒有活性。
即使普通菌粉也隻能發酵酸奶,不能夠補充益生菌。
想要發酵酸奶又能補充益生菌,就要選擇耐胃酸的菌種。
将鮮牛奶倒進酸奶機内膽中。等到溫度适宜,放入酸奶發酵劑、白砂糖或者蜂蜜,根據自己的口味适當加減。進行攪拌。加入适量溫水。蓋上蓋子。酸奶機通電,調節至酸奶檔,時間調至8小時。酸奶就做好了。
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