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白灼茼蒿的做法

生活 更新时间:2025-03-06 17:02:28

白灼茼蒿的做法?原料:茼蒿、小米辣、大蒜、鹽、蒸魚豉油、花椒粒、食用油,今天小編就來聊一聊關于白灼茼蒿的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

白灼茼蒿的做法(白灼茼蒿怎麼做)1

白灼茼蒿的做法

原料:茼蒿、小米辣、大蒜、鹽、蒸魚豉油、花椒粒、食用油。

準備1把茼蒿洗幹淨。

去掉根部1CM,茼蒿的葉子特别嫩,要把莖葉分開。

大蒜切末,小米辣切成小蒜。

鍋中加水,水開後加少許鹽和兩滴油,先把莖幹放進去焯水30秒。

再将茼蒿葉倒進去焯水10秒撈出空幹水分撈出。

将焯過水的茼蒿擺放在盤中,從盤子的邊沿将蒸魚豉油倒進去。

鍋中倒油,油溫六成熱将大蒜末和花椒粒放進去小火炒出香味。

将炒香的花椒粒澆在茼蒿上面。

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