喝茶的人都會忍不住自己存新茶,關鍵喝茶的也不是人人都會挑選普洱新生茶,所以如何挑選新生茶也是很多人的煩惱。
選新茶注意以下幾點就可以很好地選擇哦!
1、茶味足,口感飽滿,帶一點厚重感的比較好;
2、茶葉有苦澀感是正常的,判斷苦澀感能否化開,化開時間長短才是關鍵,化開的時間越快越好;
3、新茶回甘比較明顯的為佳,如果新茶時期回甘都很慢的,後期轉化不會太好;
4、茶湯質感不能太粗糙,不能有挂口、挂喉、挂舌,甚至發麻的感覺;
5、茶氣要足
6、避開工藝缺陷産品,比如重萎凋、重殺青等(可以使新茶苦、澀味減輕,香氣提高,甜度增強)工藝缺陷産品不适合長期存放。
7、不能有雜味,雜味一般是無法通過後期存放去掉的。
這裡給大家推薦一款新品,超級值得存放,以上的條件它都滿足哦!
就是2021頭春《小荒田》
1、今年的頭春新茶,壓餅一個月,茶湯中可以喝到柔、細膩、厚、滑、潤的感受;
2、茶湯入口甜,加持迅速地回甘生津,口腔持續的綿延的冰糖甜,韻味深遠;
3、獨特的花香、野韻香,野花香混合冰糖香,後期存放出來香氣轉化讓人期待;
4、再來看看工藝,重點看葉底,主要是綠色,殺青工藝不重,而且葉底柔韌性很高,後期轉化空間大。
5、重點:香甜媲美冰島,性價比卻非常高;
6、有獨特韻味,獨特的香氣,獨特的口腔清涼感,清涼感可以從第一泡延續到最後一泡,涼感會下降但不會消失(清涼感是原始生态環境好的古樹環境下回更明顯的哦~)
最近是新品上新分享
小荒田生茶:200克/餅,5餅/提(筍殼裝)
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