孜然雞柳的制作方法?主料:雞胸脯肉300克;輔料:洋蔥适量、紅椒适量、面包糠少許;調料:食鹽适量、料酒适量、生抽适量、孜然适量、白糖适量,今天小編就來聊一聊關于孜然雞柳的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:雞胸脯肉300克;輔料:洋蔥适量、紅椒适量、面包糠少許;調料:食鹽适量、料酒适量、生抽适量、孜然适量、白糖适量。
洋蔥,紅甜椒切絲備用。
把雞胸肉片成薄片再改刀切成條。
把切好的雞肉條,加洋蔥,鹽,生抽,料酒,白糖,孜然,澱粉拌勻腌制約15分鐘。
熱鍋下油,油燒到稍稍冒青煙。
往腌好的雞肉是篩适量面包糠,入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲。
待雞柳變色後撒入黑芝麻,撈出瀝幹油即可。
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