魚蔬臘鴨湯的做法?原料:臘鴨腿肉300克,去皮胡蘿蔔100克,去皮竹筍100克,菜心120克,姜片少許 ,接下來我們就來聊聊關于魚蔬臘鴨湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:臘鴨腿肉300克,去皮胡蘿蔔100克,去皮竹筍100克,菜心120克,姜片少許。
材料洗淨;胡蘿蔔、竹筍切滾刀塊。
鍋中注水燒開,倒入臘鴨,氽煮片刻,撈出備用。
砂鍋中注水,倒入臘鴨、竹筍、胡蘿蔔、姜片,拌勻。
加蓋,小火煮1小時至食材熟軟。
揭蓋,倒入菜心,稍煮片刻至入味。
關火,盛出煮好的湯,裝入碗中即可。
功效:胡蘿蔔含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等營養成分,可補肝明目。
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