涼拌芝麻春韭怎麼做?原料:頭刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻 ,今天小編就來說說關于涼拌芝麻春韭怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:頭刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻。
韭菜摘洗幹淨。
用淡鹽水浸泡20分鐘,沖洗瀝幹。
入開水中焯燙一下。
變色後馬上撈出過涼。
擠去水分,切成寸段。
小碗内盛裝蒜蓉、辣椒粉、鹽和黑芝麻。
燒一點熱油澆在碗内,添加生抽、糖和陳醋,兌成味汁兒。
澆在切好的韭菜段上,拌勻即可。
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