日常飲食中，除了均衡飲食之外，媽媽們可以适當的給孩子多吃一些魚類，蛋類，牛奶，堅果等食物，這些食物都是可以健腦的。下面小編就來給你們介紹幾幾款食譜，你可以平時經常多做給孩子吃哦！
香鹵鹌鹑蛋
需要準備的食材：鹌鹑蛋，八角，香葉，花椒，生抽，鹽，蔥等，
做法如下：
先将鹌鹑蛋放入鹽水中浸泡十分鐘，這樣的目的是可以起到殺菌的作用，浸泡好的鹌鹑蛋再搓洗過後，往鍋内倒入冷水，将鹌鹑蛋放入，開大火煮開，改中火煮六七分鐘之後就可以了撈出來了。
鍋内的水倒掉，将八角，香葉，花椒，蔥段等，以及少許的鹽以及生抽，先慢火煮個十幾分鐘即可。
這個間隙期間，你們可以将鹌鹑蛋每個都先輕輕将殼壓碎一下，然後放入到調料水裡面，繼續小火慢煮三十分鐘左右，關火。鹌鹑蛋繼續浸泡三四個小時，當然時間越長越好，這樣會比較入味。
鹌鹑蛋富含腦磷脂，卵磷脂，是“純天然的補腦丸”，有助于大腦發育。
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鲫魚湯
需要準備的食材有：鲫魚一條，豆腐，蔥姜蒜适量。
做法如下：
鲫魚處理幹淨後，将内髒去除，控幹水分。豆腐切成小塊，蔥姜清洗幹淨後切好。鍋裡倒入熱油，将蔥姜蒜爆香後，放入鲫魚，兩面都稍微煎一下，然後倒入适量的開水，大火煮開之後改小火慢炖十分鐘，等到湯汁變成乳白色之後，将豆腐放入稍煮片刻就可以了。
淡水魚中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，可以保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。
海帶豆腐湯
需要準備的食材有：海帶絲，豆腐，五花肉，鹽，蔥姜适量。
做法如下：
豆腐先清水沖洗一下後，切成小塊的，然後将買回來的海帶，放入到清水裡面浸泡一會後沖洗幹淨。
五花肉切成片，蔥姜切好。鍋内倒入适量的油，鍋熱之後将五花肉倒入翻炒，差不多就就将蔥姜倒入。接着往鍋内倒入适量的水，如果你們喜歡喝湯，那麼就可以多放一些的水。水開之後，将豆腐海帶絲放入鍋中，倒入少許生抽，再次煮開之後改小火慢炖十分鐘之後就可以了。
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等，有健腦的功效，其中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
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