在家自制簡單好吃的火鍋底料-tft每日頭條

在家自制簡單好吃的火鍋底料

圖文更新时间:2024-07-05 21:49:30

大冬天教你自制火鍋秘制底料，做法簡單，味道鮮美還衛生

在家自制簡單好吃的火鍋底料（大冬天教你自制火鍋秘制底料）1

一到冬天，吃的最多的大概是火鍋了，因為它一邊煮一邊吃，菜不會冷，吃完整個人也暖洋洋的，加上一鍋煮很方便，你想各種菜扔進鍋裡一燙，一會就能吃上了，多快捷呀。在家吃火鍋到底怎麼做才好吃呢？今天給大家帶來一款好吃又營養的湯底，還有醬料的制作，喜歡的歡迎收藏起來。

在家自制簡單好吃的火鍋底料（大冬天教你自制火鍋秘制底料）2

排骨口蘑湯底火鍋

【制作原料】：

排骨 260克

生姜 3片

料酒 2湯匙

口蘑若幹

小茴香适量

八角 1個

桂皮 1個

色拉油适量

大蔥 1段

【制作方法】：

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1.鍋内加入适量色拉油，加入大蔥，生姜片，小火熬香，撈出生姜等，留下餘油。

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2.加入八角，桂皮，小茴香，繼續熬出香味。

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3.将香料用濾網濾出來，剩下熬好的油，這油特别香。

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4.口蘑清洗幹淨，切成薄片。

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5.将排骨清洗幹淨，鍋内加入适量水，加入排骨加入生姜片，料酒，煮開，撈出浮末。

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6.将排骨連同湯水一起加入臻米升降火鍋内，加入切好的口蘑。

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7.加入熬好的香油。

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8.準備火鍋食材，小年糕。

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9.準備好油豆腐，切成兩半。

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10.土豆清洗幹淨，切成薄片。

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11.金針菇，娃娃菜，生菜清洗幹淨。

在家自制簡單好吃的火鍋底料（大冬天教你自制火鍋秘制底料）14

12.粉絲泡發後清洗。

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13..打開升降火鍋預熱，擺好各種食材。

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14.将火鍋打開選擇檔位到最大，煮開，加入各種食材。

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14.看到食材沸騰後，将火鍋内部升起來，這樣撈起來很方便。

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15.這個時候可以開始準備蘸醬，蘸醬的做法特别簡單，之前寫過文，主要用腐乳和花生醬，加入少量芝麻油，開水攪拌即可。

【一定要看的小提示】：#不吃火鍋怎麼算過冬##升降火鍋#

1.排骨也可以用肩胛骨等，主要用來熬湯。

2.蘸醬也可以用蒜蓉加熱油，再加入少許芝麻。

這就是我家冬天經常吃的火鍋底料，你學會了嗎？，歡迎留言交流，感謝您的來訪，我是原色美味廚房，圖文均為原創，切勿搬運。

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