章魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分
章魚性平味甘,無毒
可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的作用
是女性産後補虛、生乳、催乳的滋補佳品
章魚有增強男子性功能的作用,因為章魚精氨酸含量較高,而精氨酸是精子形成的必要成分。
今天我們來做一道下酒小菜,孜然章魚條
1,準備食材,章魚足一條,洋蔥一個,青椒一個,孜然,調味料等
2,章魚足清洗幹淨切成條,洋蔥切小塊,青辣椒切小塊
3,鍋坐水燒開,把章魚條焯一下,時間不要太長30秒即可
4,炒鍋燒熱放油,下入蔥姜煸炒出香味,再下洋蔥炒香
5,加入青辣椒翻炒均勻
6,下焯好水的章魚條翻炒幾下,加入料酒、生抽、燒烤料,量的多少根據個人口味而定
7,最主要的孜然,再加入适量孜然粒翻炒均勻出鍋裝盤即可
美味可口,營養豐富的孜然章魚條,你學會了嗎?
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