湖南人三餐不吃辣椒膩的慌,可是廣東的氣候又不适合天天暴辣,懷念家鄉的虎皮尖椒。
為了不吃那麼辣,最近學做了一道糖醋虎皮尖椒,做法同虎皮尖椒一樣,就是少放鹽,最後放少許白糖、陳醋,再暴炒幾下,出鍋啦。
又脆又開胃
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