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有了豆豉油麥菜懶人不定外賣也能吃好飯

生活更新时间:2024-12-02 15:56:32

有了豆豉油麥菜懶人不定外賣也能吃好飯（有了豆豉油麥菜懶人不定外賣也能吃好飯）1

By 潘小登的私房菜

用料

油麥菜 3顆
豆豉一勺
大蒜 4瓣
小米辣 3個
鹽少量
糖少量
耗油 1勺
料酒半勺

做法步驟

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1、蒜切沫，少量小米辣，1勺豆豉。

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2、油麥菜洗淨後切段

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3、鍋中放水，水開後放入少量的油和鹽，放入油麥菜，焯一分鐘左右撈出。

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4、鍋中放油，油熱後放蒜末爆香，放入小米辣。

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5、放入1勺豆豉，1勺耗油，半勺料酒後炒香。

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6、放入油麥菜，翻炒幾下後，放少量的鹽，少量的糖，大火翻炒均勻，放入少量的水澱粉，翻炒後出鍋。

油麥菜的營養功效

1.促進血液循環

油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。

2.有助于睡眠

因其莖葉中含有莴苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前飲用。

3.減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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