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用普通面粉做面包的方法

生活更新时间:2025-01-10 16:15:15

用普通面粉做面包的方法?，今天小編就來聊一聊關于用普通面粉做面包的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

用普通面粉做面包的方法

1.将主材料全部放入廚師機，開1檔攪打 2.揉成光滑的面團，蓋保鮮膜放溫暖處進行一發 3.發酵至兩倍大，手指戳洞不塌陷不回縮 4.放案闆上排氣後分成2份（差不多大就可以，無需平均分） 5.用擀面杖擀成大一點的長方形 6.葡萄幹提前用朗姆酒（或水）泡軟，用廚房紙吸幹水分 7.均勻的撒在面片上 8.沿着一邊卷起來，稍微卷緊一點，防止二發的時候内部有太大的空洞 9.将收口捏緊，另外一個也是按上面的步驟做好 10.擺入烤盤，蓋保鮮膜。烤箱中放一碗溫水，打開發酵功能進行二發 11.發酵至兩倍大，取出175度預熱烤箱，可以在面包上割幾個口，也可以不割 12.烤箱175度上下火烤20分鐘，吃不完可以裝保鮮袋放冰箱冷凍，吃的時候微波爐叮一下即可成品成品成品成品,

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