黑色墨魚香腸的做法竅門?食材:墨魚腸400克、青紅椒150克、水發木耳30克、油适量、蚝油适量、雞精3克、五香粉3克、味極鮮醬油5ML、姜5克、蒜5克、蔥30克 ,今天小編就來說說關于黑色墨魚香腸的做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:墨魚腸400克、青紅椒150克、水發木耳30克、油适量、蚝油适量、雞精3克、五香粉3克、味極鮮醬油5ML、姜5克、蒜5克、蔥30克。
把冰凍的墨魚腸化透。
準備好青紅椒片,水發木耳,蔥切塊。
墨魚腸切片放水裡焯一下,撈出控淨水。
鍋燒熱放油下蒜片、姜末炒香,下入青紅椒、圓蔥、木耳翻炒。
再加點五香粉,倒入少許味極鮮醬油,加點蚝油提鮮增香。
把墨魚腸下鍋翻炒,加點雞精炒勻,出鍋裝盤即可。
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