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荠菜湯做法

生活更新时间:2024-10-21 09:37:05

荠菜湯做法?材料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡蘿蔔25克，水發香菇分别切成小丁，接下來我們就來聊聊關于荠菜湯做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

荠菜湯做法

材料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡蘿蔔25克，水發香菇分别切成小丁。

嫩豆腐，熟竹筍，水面筋，水發香菇分别切成小丁。

荠菜去雜，洗淨，切成細末。

胡蘿蔔洗淨，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。

炒鍋上火，加油燒至七成熱，加入素鮮湯，豆腐丁，香菇丁，胡蘿蔔，筍丁，面筋，荠菜末，精鹽，生姜末，燒沸後加入味精，用濕澱粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗即成。

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