紅燒芋頭排骨的做法?準備用料芋頭、排骨、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、老抽,我來為大家講解一下關于紅燒芋頭排骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!
紅燒芋頭排骨的做法
準備用料。芋頭、排骨、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、老抽。
洗好芋頭和排骨。
把芋頭切成滾刀塊,切好小蔥和姜。
排骨放入開水中燙開,撈出。
鍋燒熱,入油,加入蔥、姜炸香。
倒入排骨炒去水份,倒入老抽炒上色。
倒入開水,蓋上蓋慢燒, 排骨爛時加入竽頭燒熟。
最後放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。
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