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小蔥拌豆腐怎麼做

生活更新时间:2024-12-29 14:34:16

小蔥拌豆腐怎麼做?材料：豆腐300克，蔥30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克，我來為大家講解一下關于小蔥拌豆腐怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

小蔥拌豆腐怎麼做

材料：豆腐300克，蔥30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

将小蔥除去黃葉，洗淨後切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤内，随即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香油、麻油。

将炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟後，再盛裝碗中，待冷卻後淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可。

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