在我們農村,常常上山采摘一些野花野果外,也還會撿摘一些野生菇菌回來食用。當然,在自然界裡野生菇菌品種繁多,長相各異,有些菇菌不論從顔色和形狀都長得很怪異,因而一直以來人們都把它們規入有毒菌菇類别裡。也因此不敢去采摘和食用。
今天要與大家說的這種菇菌,就是其中一種,它的名字聽起來就挺古怪的,它叫竹荪蛋。,若是見過竹荪蛋的農家朋友就知道,竹荪蛋它的長相不是一般的奇怪呢!這剛剛從土裡長出來的竹荪蛋,遠遠望去就像是撐着裙擺的小公主在翩翩起舞呢!
竹荪蛋别名叫竹荪菇,主要生長在我國西南地區的竹林中,它含有氨基酸等營養物質。
它是一種非常鮮美的菌類,每年到了采集的季節,人們都會争相上山去采集呢!聽說它在城裡可以賣上很好的價錢呢,城裡人原來也喜歡農村的野味呢!而且煮熟了以後食用起來與其他野生菌的感覺不一樣,竹荪蛋酥脆香嫩,其口感跟香菇這種名貴的野生菌有些類似。
不過注意的一點是,竹荪蛋不可多吃,因為在農村有這麼個說法,說竹荪蛋具有“壯陽”的作用,若是吃得太多的話,會引起身體發熱。當然這也隻是民間一說,沒人去考證過。
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