便秘的12種克星食物?便秘，幾乎是每個人都可能出現的症狀，很多人想通過飲食來改善，但不知道具體應該怎麼吃？為此，大河健康報記者采訪了河南省人民醫院營養科醫師王雯，我來為大家講解一下關于便秘的12種克星食物?跟着小編一起來看一看吧!

便秘的12種克星食物

便秘，幾乎是每個人都可能出現的症狀，很多人想通過飲食來改善，但不知道具體應該怎麼吃？為此，大河健康報記者采訪了河南省人民醫院營養科醫師王雯。

多吃兩類食物

據王雯介紹，想要緩解便秘症狀，可以多吃富含膳食纖維和益生菌的食物。

富含膳食纖維的食物。 膳食纖維可以增大大腸内糞團的體積，刺激大腸蠕動，是緩解便秘的根本方法之一。

含膳食纖維較多的食物有以下幾種。

●主食類：尤其是玉米、小米、燕麥片等粗雜糧含有比較多的膳食纖維。

●蔬菜類：如小蔥、小白菜、芹菜、菠菜、南瓜、韭菜、茼蒿、芸豆、洋蔥、油菜及各種野菜等。

●其他類：如地瓜、蘿蔔、香菇、木耳、海帶、魔芋、山芋等。

富含益生菌的食物。益生菌類食物可以改善糞團的性狀，促進糞便排出。酸奶、乳酸菌飲料或益生菌制劑等均可。

養成良好的生活習慣

王雯說，年輕人喝水少、常吃快餐和辛辣刺激性食物、喝酒、熬夜、晚起、不定時排便等習慣，是引起便秘的常見原因，因此在增加膳食纖維攝入的同時，還要養成良好的生活習慣。

多數老年人由于牙齒脫落，喜歡吃低渣的食物，整體進食量減少；體力活動減少，胃腸道功能差；營養不良；長期依賴通便藥物等都會造成便秘。因此老人要有意識地增加運動量，吃纖維素含量高的食物，增加整體進食量，不濫用瀉藥。

便秘患者需要注意的是，要保證足量飲水，每日保證2000ml以上；多吃主食（尤其是粗糧）、新鮮蔬果等含粗纖維高的食物；正常攝入油脂，正常成年人每天用油25~30g； 增強體力鍛煉，勿久坐不動；避免情緒緊張；養成定時排便的好習慣。

避免四大飲食誤區

不吃肉 王雯說，緩解便秘的關鍵是水分、膳食纖維、油脂。肉中主要含有蛋白質和油脂，長期不吃肉，不僅造成營養不良，還會引起無力性排便，加重便秘。

大量喝茶 很多人認為喝茶有助于緩解便秘，其實，茶有收斂作用，喝多了反而會加重便秘。

不吃油 油脂不足，便秘無法減緩。便秘的人，尤其是全素的人，其實需要稍微多吃些油，尤其是香油和芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。

吃香蕉 通常認為香蕉具有緩解便秘的作用，其實，我們常吃的香蕉中膳食纖維并不高，一般含可溶性纖維為1.1g/100g，不如梨和火龍果中的膳食纖維豐富。

另外，香蕉中含有一種具有收斂作用的物質——單甯，未成熟的香蕉可達100~250mg/ 100g。如果吃了未熟透的香蕉，對于便秘就更是雪上加霜。（實習生孫倩文）

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