清補涼煲兔肉湯的做法?材料:去核大棗100克,兔肉300克;調味料:花生油,姜片,黃酒,鹽,今天小編就來聊一聊關于清補涼煲兔肉湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:去核大棗100克,兔肉300克;調味料:花生油,姜片,黃酒,鹽。
兔肉洗淨,切塊,加黃酒、鹽攪拌一下,腌半小時,然後再洗淨瀝幹;大棗溫水洗淨泡半小時(水不要倒);
将大棗及水、兔肉、姜片、黃酒倒入砂鍋中,大火煮開,撈去浮沫,加花生油,小火炖到兔肉酥爛,最後加鹽調味即可。
功效:嫩膚美體,益氣補血,痰濕、脹滿者不适宜食用。
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