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農村有哪些野果子可以吃

生活 更新时间:2024-11-24 19:54:51

在農村長大生活的我們,小時候不像現在有這麼多零食可以吃,也根本沒有零花錢來購買零食,所以對于我們來說,最好吃的零食就是村外大山上長着的各種各樣的野果子,什麼桑葚、刺梨、金櫻子、野草莓等等都是我們的囊中之物,還有今天要說到的價值20元一斤,富含高鈣的野果子-歐李。

農村有哪些野果子可以吃(小時候最常吃的野果子)1

說到歐李相信在北方農村長大生活的朋友都不陌生,歐李是農村中最常見的野果子,多生長在500米以上的山坡灌木叢中,記得在歐李成熟時一放了學就和小夥伴們背着書包去山上采歐李吃,歐李味道特别的酸,也被人們稱為“酸李”、“酸丁”,小小的一顆歐李一口就被我們吞下肚子。

農村有哪些野果子可以吃(小時候最常吃的野果子)2

雖然歐李長的特别不起眼,但是現在卻搖身一變成為市面上的稀缺水果,去年在超市中看到歐李還想着買一些來嘗嘗回憶一下童年,但看到價格後這種想法就化為烏有,還是回到老家的山上摘歐李來吃吧,因為超市中一斤歐李要20元,聽導購說歐李富含豐富的鈣物質,是所有水果中富含鈣物質最高的水果,所以也被人們稱為“鈣果”。

農村有哪些野果子可以吃(小時候最常吃的野果子)3

雖然歐李一斤要20元,但是農民卻不喜歡種植,甚至還将山上本應長着的歐李樹砍掉改種其他果樹。帶着這個疑問為便問了鄰居的王大爺,王大爺有着水果種植四十多年的經驗,他家的山上以前長着很多歐李,小時候經常去他家的山上摘歐李來吃。今年回老家過十一國慶節,王大爺還将他家山上長着的歐李送給了我們很多。聽王大爺說,之所以現在人們不願種植歐李,主要是因為歐李的味道太酸了,以前農村物資匮乏,人們沒有那麼多水果可吃,漫山遍野長着的歐李便成為了人們最愛吃的野果子,幹活幹累了來幾顆歐李,既能解渴,還能提神,随着近幾年農村人們越來越富裕,平時不僅北方産的水果都吃不完,很多南方水果也在源源不斷的進入到北方農村,人們有了酸甜可口、汁水豐富的水果後,誰還愛吃這酸爽的歐李呢?

農村有哪些野果子可以吃(小時候最常吃的野果子)4

其次是因為雖然歐李在農村很出名,但是在城市中歐李卻無人知曉,除非是在農村長大并吃過歐李的朋友才知道,聽王大爺說,曾經有人拉着歐李去城市的路邊賣,問的人很多,買的人卻很少,有些人在嘗了嘗歐李的味道後更是不敢買,所以因為歐李的銷售成為了難題,哪還有農民敢種植呢?

農村有哪些野果子可以吃(小時候最常吃的野果子)5

歐李在我國北方種植廣泛,河北、山東、河南、遼甯等多個省市都能看到歐李的影子,雖然歐李富含着豐富的鈣物質,但是因為其味道實在是太酸了,很多人都不敢直接食用。不過可以将歐李家工程果脯、果汁、罐頭、果醋等等,還可以将歐李的果仁取出,是傳統的中藥材。雖然歐李的種植前景還是不錯的,但是因為目前銷路是個大問題,并沒有農民敢貿然大面積種植。你們吃過歐李嗎?你們覺得它适合大面積種植嗎?歡迎大家回複讨論。

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