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香煎平魚怎麼做

生活 更新时间:2024-07-07 15:57:54

香煎平魚怎麼做?食材:平魚、青豆、松子、姜、番茄醬、料酒、鹽、糖、味精,下面我們就來說一說關于香煎平魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

香煎平魚怎麼做(香煎平魚的烹饪方法)1

香煎平魚怎麼做

食材:平魚、青豆、松子、姜、番茄醬、料酒、鹽、糖、味精。

平魚取腮、腸後洗淨備用。

收拾好的平魚用料酒、鹽腌制20分鐘後挂糊。

青豆用開水焯熟焯軟撈出備用。

生姜切末、松子炸香備用。

鍋中做油,7成熱時下入平魚炸至外焦裡嫩、金黃色撈出裝盤。

鍋中做油,5成熱時下入姜末炒香。

番茄醬炒出紅油後入鹽、糖、味精調味。

将番茄汁澆在魚身上後撒上少許青豆與松子即成。

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