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紅棗粽子放糖嗎

生活 更新时间:2024-08-28 05:17:50

紅棗粽子放糖嗎?紅棗粽子需要放糖,在洗糯米的時候放白糖,浸泡入味之後待用,我來為大家講解一下關于紅棗粽子放糖嗎?跟着小編一起來看一看吧!

紅棗粽子放糖嗎(紅棗粽子怎麼做)1

紅棗粽子放糖嗎

紅棗粽子需要放糖,在洗糯米的時候放白糖,浸泡入味之後待用。

食材:幹紅棗100克,糯米500克,葡萄幹50克。

紅棗蒸10-15分鐘,備用。

糯米洗三遍,加入白糖,浸泡一小時以上入味。

葡萄幹洗淨備用。

粽葉沸水煮15分鐘,撈出泡涼水待用。

按照糯米,大棗,葡萄幹順序,包好。

粽子包好後,上鍋,鍋底放一個小漏頂,鋪一層用不着的粽葉,依次擺放粽子,每一層鋪一層粽葉,最上面一層加一個大漏頂固定住,放一隻碗壓住,添水至沒過大漏頂。

開中小火煮兩個小時,期間,注意添水,保持水位。煮好後,悶半個小時,倒掉熱水,用涼水泡幾分鐘,香噴噴的甜粽就可以出鍋了。

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