大家好，歡迎關注“談談侃三農”文章，每天從不同角度分享農村新鮮事，探讨農村種植和養殖項目。如果想了解更多三農之事，請點擊上方兩字“關注”，謝謝！今天分享的主題：人稱“螃蟹腳”，寄生在深山老樹上，營養價值高，已成高端茶飲品。

中國人十分喜歡喝茶，喝茶的曆史已經有了幾千年，喝茶少不了茶葉，如今市場上有不同品類的茶葉，從低端的農家煙茶到高端的普洱茶，喝茶已經成為人們生活中一種習俗。茶水好不好喝，不僅與茶葉的品質有關，還與泡茶的技術有關，多少度的水，多大的容器，加多少茶葉，泡多久等一系列的問題都需要拿捏精準，隻有這樣才能泡出好茶。不過今天筆者要介紹的并不是泡茶的技術，而是一種特殊的茶葉，這種茶葉人稱“螃蟹腳”，寄生在深山老樹上，營養價值高，已成高端茶飲品。

螃蟹腳，此螃蟹腳非彼螃蟹腳，它是一種植物，隻不過其外形長的像螃蟹腳，都是一節一節的生長在一起，很像節肢動物的腳，中國人将其稱為螃蟹腳，但外國人卻将其稱為槲寄生，外國人不喝茶，但他們用這個東西裝飾聖誕樹，另外外國所指的槲寄生并不是就特指螃蟹腳，而是包含很多種，像一些楓樹、柿子樹等高大喬木上長出來的都叫做槲寄生，但中國螃蟹腳特指深山老樹上長出來的。

近朱者赤近墨者黑，螃蟹腳和人一樣，時間久了，螃蟹腳會表現出和其所寄生的樹木身上相同的特點，比如寄生在高齡茶樹之上的螃蟹腳就有着類似茶葉的特點，而且時間久了，它的形狀會發生變化，最後變得像茶葉一樣，卷曲彎縮，聞起來有一股濃濃的茶香味，和普洱茶十分的相似，因此也有人将螃蟹腳稱為普洱茶的一種新品。

有人覺得将螃蟹腳和普洱茶聯系在一起十分牽強，但筆者認為，他們有着許多相同的特點，一是都是生長在深山老樹上，二是都有一股濃濃的茶香味，三是經過長時間的生長，裡面吸收了日月之精華，營養價值很高，用來泡水喝對身體有益健康，是一種貴族茶飲品。

雖然說螃蟹腳吸收了日月之精華有點誇張，但它的價值還是十分昂貴的，畢竟現在生态環境大不如以前，深山老樹被大量砍伐，螃蟹腳的數量逐年在下降，市場上出現供不應求的局面；另外螃蟹腳經過長年累月積累了很多有益健康的有機物質，它還常常被當作草藥，民間有用它來減輕風濕性關節炎的用法。

不過如今的螃蟹腳更多地被當作茶飲品，而且穩穩地坐上茶飲品中的高端市場位置，目前市面上螃蟹腳價格一斤過萬的情況時有交易，這正是體現了螃蟹腳的珍貴。人稱“螃蟹腳”，寄生在深山老樹上，營養價值高，已成高端茶飲品。大家有喝過這種茶嗎？如果一萬一斤的茶葉，你會買嗎？歡迎評論區留言一起交流讨論。

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