你好，我給你介紹一下營養專家推薦的三種享受“瘦身”的方法。

春夏瘦身，美食和減肥妙招。營養學家會教你如何享受“瘦”的春夏，享受美食。

第一招是“挑”食物。除了衆所周知的“少吃甜膩食物，多吃蔬果”的原則外，一定要多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、魔芋等，既能讓人有飽腹感，又不會增加體重。多吃低能量食物，如冬瓜、海帶、黃瓜等。可以抵抗脂肪的吸收。另外，要選擇低熱量的食物，主食也一定要吃。并嚴格限制鹽的攝入量，每天不超過6克。

　春季是護肝養肝的好時節。不宜吃太酸的食物。宜多吃辛辣的時令蔬菜，如韭菜。

推薦瘦身食物：

　菠菜：熱量低，富含維生素和鐵。

辣椒：辣椒是很好的瘦身産品。它含有纖維和低熱量。它能提供各種維生素和礦物質。

　豆類：大豆、綠豆、豌豆.富含營養。雖然屬于蔬菜，但是蛋白質和肉一樣豐富，熱量還是很低的。

生菜：富含水分和纖維，生吃最有益，是很好的瘦身食物。

　除了選擇合适的減肥食物，正确的飲食也很重要。宗舒淇建議每天多喝水，少吃鹽和糖。如果你想節食，你應該隻吃一頓飯。烹調方法上，蔬菜以生吃為主，輔以拌、煮、涮。肉主要是蒸、煮、煮、涮、炖、燒。

　　很多上班族習慣帶食物上班，會降低食物的營養。正确的做法是選擇新鮮的食材進行加工，不要放置太久。

第二個：

少食多餐：提倡一日三餐按時吃飯。少食多餐，指的是在一天8小時内，可以在每兩餐之間适當補充一些食物，這樣晚餐就不會吃太多。

醫學認為，少食多餐，由于空腹時間縮短，可以防止脂肪堆積，有助于防病保健。

　　細嚼慢咽：吃得太快或太慢都不利于健康和減肥。正确的做法是放慢吃飯速度，以達到減肥的目的。細嚼慢咽可以使食物和唾液充分混合，牙齒可以充分咀嚼食物，減輕胃的負擔。研究表明，食物進入人體後，體内血糖會升高，當血糖升高到一定程度時，大腦的食物中樞就會發出停止進食的信号。如果你吃得太快，當大腦發出停止進食的信号時，你通常已經吃得太多了。

早餐一定要吃：很多人不吃早餐。久而久之，他們午餐和晚餐吃得太多了。不吃早餐很容易精神不振。建議長期不吃早餐的人采用循序漸進的方法，先試着從一杯牛奶或一片面包開始，逐漸培養吃早餐的習慣。

第三個措施是避免誤解。

不吃主食：很多急于減肥的人會采取不吃主食，隻吃少量水果就能吃飽的方法，這是不可取的。宗舒淇說，人類肥胖的原因是由于遺傳和飲食，而主食中的碳水化合物在吃的合适的情況下有助于燃燒脂肪，所以我們必須走出不吃主食的誤區。

　　過于急躁：為了擁有好身材，很多人會采取減肥藥、節食加劇烈運動等方式一起使用。一個月内減肥成功是不正确的。最保險的辦法是一個月内最多瘦2斤，以免對心髒造成傷害。需要強調的是，日常鍛煉是必不可少的。隻有把飲食和運動結合起來，才能享受“瘦”的春夏。

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