原标題：紅網調查｜“燈一亮，肉更鮮” 肉攤上的美顔術影響你買肉了嗎？

超市裡的肉品陳列區。

紅網時刻新聞記者 何青 肖帥 實習生 王高原 長沙報道

“生鮮燈”這個聽起來有些陌生的名詞，在我們生活中并不陌生。

近年來，在各大超市、生鮮市場上，它的運用可以說是相當普遍，有了這種燈光“美顔”，讓銷售的生鮮食材看起來更誘人。

“用了‘生鮮燈’，肉是變美了。但這個障眼法是不是給無良商家帶來了便利？當下看着美，可萬一買到變質肉怎麼辦？”近日，紅網時刻記者收到了網友的咨詢。為此，記者特意在長沙各大超市和農貿市場進行了調查。

“生鮮燈”在長沙不少見

商戶表示用“生鮮燈”賣貨是加分項

在長沙的超市、生鮮市場上這種“生鮮燈”的應用也非常多。

8月5日，記者來到長沙市雨花區一家大型超市，肉類商品、果蔬、水産櫃區LED燈一字排開。

記者觀察發現，這種燈的内部布滿了燈珠，在不同的商品展示區呈現出不同的光效，在果蔬區呈現出暖黃的光效；在肉制品和生肉區呈現出紅色；在水産區呈現出的光色則是冷藍色。而且燈源的位置相對講究，多是從顧客頭頂方向斜射下來，燈體本身不明顯，光源感覺"更自然"。

菜市場内的鹵味店，同樣也會使用"生鮮燈"。

“我賣鹵味20多年了，用這種燈也用了近10年了。”在長沙嶽麓區望月湖農貿市場，一鹵味店老闆表示，一開始是看到别人在用，确實效果不錯，“現在大家都喜歡買好看的東西，隻要我的食材新鮮，口味不錯，用這個美顔燈是加分項。”

記者登錄多家電商平台，發現售賣這種“生鮮燈”店鋪也不少，評論區有不少買家評論，确實可以“美化”商品，效果很不錯。

“生鮮燈”多是冷光源LED燈，不會對肉質産生影響

業内人士建議在檢疫合規的經營場所購買放心肉

“生鮮燈”的照射能美化商品的色澤和新鮮度，不少消費者也有擔憂，“用了這些讓生鮮産品變美的‘生鮮燈’，生肉類商品會發生什麼變化嗎？會不會造成食品安全風險？”

對此，湖南省農業農村廳畜牧水産處處長武深樹告訴記者，大多數情況下，使用“生鮮燈”不會造成食品安全風險。“這種紅黃相間組成的LED燈，本身是一種冷光源照明燈具，散發熱量較小，對食物腐敗速率的影響不大。燈光效果并不會對肉質産生影響。”

“但如果說部分不法商家利用‘生鮮燈’來美化本身就有問題的變質肉，這時候我們消費者可以多留個心眼。不僅應多看看、多聞聞；重點還可留意，進入市場的肉制品攤位有沒有相應的肉類檢疫合格證書，豬肉上有無豬肉檢疫印章，在合規合法檢疫齊全的肉攤上去買放心肉。”

律師說法：不良商家如利用“生鮮燈”掩蓋變質，消費者可依法主張賠償

如果消費者因為“生鮮燈”而讓自己的權益受到了傷害，應該怎麼辦呢？記者聯系了北京盈科（長沙）律師事務所的姚一鳴律師。

“目前我國并沒有相關法律法規對食品銷售中使用燈光的行為予以禁止，市場上使用‘生鮮燈’主要是用于照明和美觀，這與食品質量沒有直接關聯性。”姚一鳴表示，判斷生鮮食品銷售是否造成欺騙消費者行為的關鍵，是商家所售賣的食品是否合格。如果食品本身質量不合格，而商家故意利用“生鮮燈”來掩蓋食品變質等質量問題，商家則涉嫌欺詐消費者，消費者可依據《食品安全法》《消費者權益保護法》主張賠償。

姚一鳴說，如果食品質量合格，商家隻是利用“生鮮燈”作為營銷手段，比如肉類質量本身沒有問題，無任何變質、變色、變味等情況，未以次充好，來源正規，有相關票據，且檢驗檢疫合格，那麼，用燈光“扮靓”肉品，這并不違法違規。需要注意的是，消費者在采購食品時，應避免單一的“顔值”依賴，通過查看食品成色、生産日期等方式确定生鮮的品質尤為重要。（何青 肖帥 王高原）

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