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血腸的10種做法

生活 更新时间:2024-07-19 22:23:44

東北人對吃相當有研究!凡是能吃的,好吃的東西都會研究很多種做法,對吃樂此不疲!血腸是以豬血為主要原料制作,營養豐富,補鐵,養胃養肝,還有增強抵抗力的作用!這麼好的東西是怎麼制作的呢?小麗現在來給大家介紹一下!

1:準備豬小腸半斤左右,洗幹淨,可以用鹽搓洗更幹淨!還有啤酒,去味的哦!

血腸的10種做法(東北人最愛的血腸是怎麼做出來的)1

2:新鮮豬血攪拌均勻兩斤左右,放油,鹽,五香粉,胡椒粉,蔥花,姜末(這些根據自己喜歡适量添加)加入清水,一邊加一邊攪拌!

血腸的10種做法(東北人最愛的血腸是怎麼做出來的)2

3:取出小腸,把小腸的一邊用線紮起來捆住!

血腸的10種做法(東北人最愛的血腸是怎麼做出來的)3

4:漏鬥放進另一邊頭,把豬血灌進去!用繩紮起來,紮成均勻的一節一節的!

血腸的10種做法(東北人最愛的血腸是怎麼做出來的)4

血腸的10種做法(東北人最愛的血腸是怎麼做出來的)5

5:放入鍋裡,煮十分鐘左右,時間到了可以拿牙簽嘗試紮進去,如果不流血了就是ok了!最好用小火哦!這樣煮出來的會比較嫩!

血腸的10種做法(東北人最愛的血腸是怎麼做出來的)6

取出來切了就可以吃了

血腸的10種做法(東北人最愛的血腸是怎麼做出來的)7

也可以搭配酸菜一起炖!

血腸的10種做法(東北人最愛的血腸是怎麼做出來的)8

我是小麗,我們以前過年才能吃哦!因為隻有過年會殺豬!!!有多少人喜歡吃血腸的?歡迎大家留言告訴我你們最喜歡吃的東西!小麗如果會做會給大家發教程!!!

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