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香辣啤酒蝦做法步驟

生活 更新时间:2025-02-05 02:35:26

香辣啤酒蝦做法步驟?主料:蝦250g調料:食鹽适量,醬油适量,花椒适量,幹辣椒适量,料酒适量,調和油适量,接下來我們就來聊聊關于香辣啤酒蝦做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香辣啤酒蝦做法步驟(香辣啤酒蝦怎麼做)1

香辣啤酒蝦做法步驟

主料:蝦250g。調料:食鹽适量,醬油适量,花椒适量,幹辣椒适量,料酒适量,調和油适量。

河蝦洗淨瀝幹水,幹辣椒切絲,蔥姜蒜切末備用。

起鍋放油燒熱,放入河蝦炸,炸河蝦變色。

撈出瀝油,等油溫升高複炸一次,(複炸一下蝦吃起來皮更香脆)。

撈出瀝油備用。

鍋内留底油,放姜蒜;幹辣椒和幾粒花椒煸香,放入炸好的河蝦。

放入少量料酒翻炒一下加鹽,少量醬油炒勻,放入蔥花,翻炒均勻出鍋即可。

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