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豆瓣裡脊肉怎麼做

生活 更新时间:2024-11-19 13:31:44

豆瓣裡脊肉怎麼做?材料:蠶豆、豬裡脊肉、料酒、白胡椒粉、大蒜 ,接下來我們就來聊聊關于豆瓣裡脊肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆瓣裡脊肉怎麼做(制作豆瓣裡脊肉的方法)1

豆瓣裡脊肉怎麼做

材料:蠶豆、豬裡脊肉、料酒、白胡椒粉、大蒜。

蠶豆買回來剝好,或者菜場有剝好的,最好自己剝,比較新鮮。

豬裡脊肉準備,買的是豬裡脊肉串,回來後拆開,切成小片,用一點料酒、白胡椒粉、大蒜粉再稍腌片刻。

鍋内放油,放入姜、蒜末煸香,倒入裡脊肉片翻炒,待肉顔色有變化後加入蠶豆瓣翻炒,加一點白酒,鮑魚汁、鹽翻炒,蓋上鍋蓋悶1-2分鐘,為了使豆瓣熟透一點,開鍋加一點雞精出鍋裝盤即可。

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