葫蘆島24小時營業燒烤店?這裡是遼河遊品,遼甯本地自媒體,感謝您的關注,下面我們就來聊聊關于葫蘆島24小時營業燒烤店?接下來我們就一起去了解一下吧!
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提到東北就不得不提燒烤,提到燒烤就不能少了錦州,錦州燒烤全國聞名,絕對是東北最具特色的美食之一,有很多外地朋友來東北旅遊的第一站就是品味東北燒烤。
但是外地人可以去錦州吃燒烤,那麼葫蘆島的人該去哪裡吃燒烤呢?
雖說葫蘆島距離錦州隻有一小時的路程,但往返于錦州的時間至少也耽誤了2個小時。而葫蘆島原本叫作錦西,曾經是錦州的一部分,在燒烤文化上本就是同根同源,所以葫蘆島人吃燒烤完全可以在本地品味。
但是正所謂不同的人做同一道菜的味道也各不相同,葫蘆島的燒烤店自然也是千差萬别,不過想要品味正宗燒烤,有一家經營二十餘載的燒烤店絕對不能錯過!
葫蘆島的風味燒烤店在葫蘆島龍港區有這樣一家燒烤店,店主姓周,燒烤店則以“錦周”為名,取名為“錦州風味燒烤”,名字與錦州諧音,燒烤技法也是同根同源,味道上自然差不了。
這家燒烤店經營至今已經20多年了,老闆曾經在葫蘆島蓮花橋頭附近擺地攤擺了2年,在2年的是時間積攢了不少老顧客,很多人都說他家做的燒烤味道鹹香可口,燒烤味道濃厚。
直到2000年的時候,老闆在龍港區龍繡街開了一家門店,起名錦周風味燒烤店,這一經營就是二十多年。曾經的老顧客也追着老闆的足迹來到了龍繡街的燒烤店,這家店在這一幹就是二十多年。二十多年的時間裡,燒烤店不變的是燒烤的技藝,變的是菜品的花樣。
其中燒烤一直秉承了傳統的燒烤技法,在很多人的印象裡燒烤烤得好吃一是看火候,二是看技法,這家店的燒烤一烤就是二十多年,技藝上自然沒得說。
另外就是菜品,除了傳統的燒烤菜品之外,老闆也曾經頻繁來往全國各地,自制了一種名為招牌酸菜鍋的特色菜,這道菜裡面還有黑魚片、小酥肉、四川的酸菜、豆皮、木耳、土豆粉等等,食材衆多,味道鮮香。
尤其是在燒烤吃過覺得膩的時候,喝一口特色菜,感覺非常的不錯。燒烤店在菜品上的創新沒得說。
另外還有很多特色菜品,如辣炒八爪魚、鹽焗雞真、炝拌海兔、撈汁蟹鉗等等菜品都廣受歡迎,其中很多菜品其他燒烤店根本沒有,即便有味道做的也是不如人意。
可以說錦周燒烤是葫蘆島市燒烤美食非常不錯的一家店,如果你來葫蘆島非常建議你品味一下,相信不會讓你失望的。
不知道品味過的朋友們對錦周風味燒烤有什麼樣的評價呢,歡迎留言評論,我們一起探讨美食。
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