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菠菜粉絲湯的做法

圖文 更新时间:2024-11-20 21:43:47

菠菜粉絲湯的做法?菠菜擇洗幹淨,控淨水分備用雞蛋磕入碗中,打散,現在小編就來說說關于菠菜粉絲湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

菠菜粉絲湯的做法(菠菜雞蛋湯的做法)1

菠菜粉絲湯的做法

菠菜擇洗幹淨,控淨水分備用

雞蛋磕入碗中,打散

鍋裡放水燒開,滴上幾滴油,将菠菜放入焯一下,撈出後放入涼水中放涼,撈出控淨水分切成小段

鍋裡放少許油燒熱,放入蔥姜絲爆出香味,然後放入适量水燒開,投入切好的菠菜段

燒開後倒入打散的雞蛋液,用筷子迅速地攪拌幾下成蛋花

關火,然後放适量鹽,少許味精,滴上幾滴香油即可

菠菜一年四季都有,但以春季為佳。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑,其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素,因此膳食補鉀,有益于降壓。

因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。而且菠菜不宜與豆腐同時食用。

#菜譜##菠菜雞蛋湯的做法#

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