酸甜虎皮青椒-tft每日頭條

酸甜虎皮青椒

生活更新时间:2025-02-04 19:35:00

酸甜虎皮青椒（虎皮青椒鮮嫩爽口）1

虎皮尖椒是我最愛吃的一道菜川菜，沒有之一。每次有這道菜，準能吃三碗米飯。我家做的虎皮尖椒是改良版，辣椒鮮嫩爽口綿而不爛，辣味十足，彌漫着鮮香。想要做的好吃，選材很關鍵！喜歡吃辣的，可以選擇杭椒（線椒），吃不了太辣的可以選擇青尖椒，這種辣椒辣度剛剛好，用來配米飯簡直了

By 輕飯.

用料

尖椒 2個
鹽适量
蒜瓣 2瓣
生抽少許
醋少許
白糖少許
食用油适量

做法步驟

酸甜虎皮青椒（虎皮青椒鮮嫩爽口）2

1、準備洗淨的青椒，去蒂去籽，将青椒從中間切開

酸甜虎皮青椒（虎皮青椒鮮嫩爽口）3

2、碗中放入一勺鹽，半勺白糖，兩勺生抽，一勺陳醋，攪拌均勻。。

酸甜虎皮青椒（虎皮青椒鮮嫩爽口）4

3、鍋燒熱放入少許油，放入青椒，開小火慢慢煸炒，炒至青椒變軟，外面焦黃起皺，盛出備用

酸甜虎皮青椒（虎皮青椒鮮嫩爽口）5

4、鍋内再次倒油，放入蒜末炒香，加入一勺豆豉，炒香後放入青椒，翻炒幾下

酸甜虎皮青椒（虎皮青椒鮮嫩爽口）6

5、沿着鍋邊淋入調好的料汁，翻炒均勻，在淋入适量的水澱粉，翻炒均勻即可。。

酸甜虎皮青椒（虎皮青椒鮮嫩爽口）7

6、這樣一道超級好吃的虎皮青椒就做好了。喜歡的朋友們趕快收藏起來試試吧！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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