鯉魚
鯉魚俗稱鯉拐子,它的身體比較扁,有兩對須,外表沒什麼特色。大多數是青色的,但也有一些紅色、花斑色的變異品種,不過那種就被人稱為彩色錦鯉。我國很早就有養殖鯉魚,但是它卻被排除在“四大家魚”之外。前段時間亞洲鯉魚太多而入侵美國的新聞還引起人們的廣泛關注,這就從側面說明鯉魚的生長能力強的特點
鲫魚
乍一看,鲫魚和鯉魚就跟雙胞胎兄弟似的,但是相比于鯉魚個頭大,鲫魚個頭要小,而且沒有鯉魚的胡子,這是人們分清鲫魚和鯉魚最主要的特點。鲫魚藥用價值極高,是我國重要的經濟食用魚,在我國各個地區都有養殖
黃鳝
提到泥鳅就不得不提一下黃鳝,因為它倆都屬于細長型的,在農村很常見。很多人一開始以為它是蛇,不過黃鳝有一個V型的鰓,而且不吐舌頭。黃鳝是非常珍貴的淡水魚類,現在市場需求很大。而且個頭越大的黃鳝賣得越好。其實要想把黃鳝養得肥大很簡單,在一塊池塘裡要養殖黃鳝到達一定的密度,黃鳝不會再繁殖,它自然就能增肥了。在養殖黃鳝等各種農業問題上,農民朋友可以在雲種養上免費咨詢專家,雲種養是全球最大的農技問答網站,裡面彙聚了數萬名農業專家在線答疑,還支持農産品的售賣、農産品行情分析,深受農民朋友的歡迎。
提到淡水魚,我們不得不說我國的:四大家魚
草魚
草魚的個頭比較大,能長到1米長,沒有胡須,是我國淡水魚主要的養殖對象,而且一般飯店的草魚價格相比别的魚要便宜許多。
青魚
青魚跟草魚很像,但草魚相對來說顔色發黃,青魚發青黑色,而且鱗片沒有草魚那麼整齊,頭部也要比草魚尖。價格相較于草魚要貴
鲢魚
鲢魚體型較草魚和青魚都大,而且它的眼睛要比嘴巴低,肉質鮮嫩,營養豐富,在我國廣大湖泊都有養殖,一般會将它與草魚、鯉魚混合養殖
鳙魚
鳙魚又叫花鲢,這就知道它和鲢魚是“兄弟”品種了,但相比鲢魚,它的頭部比較大,嘴也大,時池塘養殖的主要對象,鳙魚的一個頭部就要占整個身體的三分之一,而且它的大部分營養都在頭部,所以下次吃鳙魚不要再扔掉魚頭了。
其實,淡水魚不僅僅是這幾種,還有黃颡魚、黑魚等等很多品種,但那些魚類比較有特點,容易區分。故隻列舉了這幾種難區分的魚
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