1. 準備好食材
2. 将牛尾骨焯熟,用清水洗淨
3. 鍋内放油,糖。牛尾入鍋翻炒,然後放醬油炒一會
4. 将炒好的牛尾骨放入熱水中,加入料酒、蔥姜蒜、花椒大料,急火開鍋後小火慢炖
5. 将番茄放入炒鍋,加番茄醬,炒熟;依次将土豆塊,胡蘿蔔塊,番茄放入牛骨湯中,炖至土豆爛熟
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