寒冷的冬天,特别是老人家,小孩子,不适合吃生冷的水果!對腸胃刺激很大,容易引起腸胃疾病!不妨換個花樣,做個熟的熱的水果甜湯來喝,生津解渴,暖心暖胃。 微酸的蘋果,甜甜的紅棗配上糯糯的銀耳,唇齒留香。 蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣等作用。銀耳中富含膠質,可以潤澤肌膚,袪除面部色斑。紅棗具有健脾益胃,補氣養血安神等功效。
By 味谷的廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好材料。
2、提前用水将銀耳泡發2小時備用。
3、去掉銀耳的根蒂,撕成小朵,放入鍋内,加足量水開始炖。
4、蘋果去皮去籽,切成小塊備用。(最好在準備加蘋果時再切,防止氧化)
5、2小時後當銀耳煮至黏稠形成膠狀物時,将蘋果和紅棗加入鍋内。
6、1小時後加入冰糖待融化即可。
蘋果要在銀耳熬好的時候放進去。蘋果很容易熟的。 煮熟了的蘋果對于一些腸胃不是很好,容易拉肚子的小孩也很有幫助。
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