家庭如何自制粉條?食材:土豆面,白礬,開水用大約兩小勺土豆粉,約50克,加一點白礬,再加涼水稀釋下,成糊狀,我來為大家科普一下關于家庭如何自制粉條?以下内容希望對你有幫助!
食材:土豆面,白礬,開水。
用大約兩小勺土豆粉,約50克,加一點白礬,再加涼水稀釋下,成糊狀。
用開水沖成凝固狀,加入幹的土豆粉,攪拌。
合成軟硬相間的面團,不能太軟。
擀成薄點的面片,和擀面條的方式一樣。
切成細細的面條狀。
炖半鍋開水,水開後把粉條加入,稍煮,等粉條都浮上水面,撈出。
撈出放入涼水盆中。
最後控淨水撈出。
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