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西湖龍井可以放冰箱儲存嗎

圖文更新时间:2025-01-24 03:36:45

不管是哪種茶葉，都有保質期，而且保存的過程中最忌諱的就是受潮問題。那麼，龍井可以放多久?龍井怎麼保存最好?

西湖龍井可以放冰箱儲存嗎（龍井可以放多久）1

龍井可以放多久

西湖龍井是綠茶中的名品，很多人都仰慕龍井的大名，每年在新茶上市之際很多人都會去當地采購正宗的西湖龍井新茶，所以購買這麼高貴大氣的西湖龍井茶更要懂得如何保存，盡量在保質期之内能做到品質無損。一般來說西湖龍井的保質期都是在18個月左右，很多茶葉包裝上都會注明“需冷藏保存、密封、幹燥”字樣，看來要想讓茶葉繼續保質，選擇好的存放方法也是很有必要的。

龍井放多久喝最好

買回家的茶葉最好可以再半年内喝完，因為這段時間的西湖龍井茶的品質最好，超過半年茶葉的味道就會變淡，其内含物也跟着慢慢的流失了。如果茶葉存放一年半以上或者西湖龍井因為保存不當而發黴變質，就不能飲用了。

龍井不用洗茶,但要将沸水放涼至85攝氏度左右再沖泡,以免沸水溫度過高燙熟茶葉。#p#副标題#e#

龍井怎麼放好喝

為了方便飲用，可以把龍井包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏，避免陽光直射，低溫保存。隻要貯藏得法，約經半個月—1個月後，龍井茶的香氣就更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。幹燥的龍井茶貯藏一年後仍能保持色綠、香濃、味醇的品質。

西湖龍井保存方法

石灰保存

炒制好的龍井茶容易受潮變質，用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏，保存半個月到1個月後，龍井茶的有清香香氣，味道爽口，保持幹燥的龍井茶保存一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。

塑料袋、鋁箔袋保存

選擇有封口、材料厚實、密度好，是裝食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶葉裝袋後把空氣擠出，如能用第二個塑料袋反向套上效果好，讓裝好的茶葉不要被陽光照射。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，将買回來的茶分袋包裝，密封後放進冰箱内，分開沖泡，可減少茶葉開封後與空氣接觸的機會，避免茶葉變質。

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