橘子是日常生活中經常食用的一種水果，現在正是吃它的季節，在我老家這邊的橘子有點貴，10塊錢能買四斤，橘子除了直接吃以外還可以做成各式各樣的美食，有些朋友肯定想不到，橘子還能做成什麼美食呢？像一些蛋糕布丁糖果，它們都有口味選擇，用橘子就可以把它們做成橘子口味的美食了。今天要分享的就是一道用橘子來制作的美食。

這道橘子美食孩子們特别喜歡吃，雖然生吃的維生素更多，但是做成其他點心之後，會更加有食欲，孩子也更願意吃。這道美食口感松軟，味道香甜，裡面加了紅棗幹跟葡萄幹，味道酸甜，營養也豐富，吃着口感層次很豐富。這些幹果可以換成其他材料，隻要家裡有的都可以放，豆沙餡之類的都可以加進去，看個人喜好來定。

整道做法跟做面包差不多，隻不過在家常做法中，這種面包的做法相對比較簡單。傳統面包需要用高筋面粉 ，還要揉出薄薄的手套膜，這讓沒有工具的我們頭痛不已，做到後面累個半死，連吃都沒有胃口了。今天要分享的是橘子口味的面食做法，比面包簡單，吃着比蛋糕還香，吃了這道美食，孩子也不會說想去吃外面的面包，吃飽喝足就滿足了。喜歡的朋友收藏起來試一試吧！

【所需材料】

7個橘子，3個雞蛋，4克酵母，30克白糖，350克面粉，15克食用油，适量紅棗，适量葡萄幹。

【制作步驟】

1.準備7個橘子，去掉外皮，放入料理機中，再往裡面磕入三個雞蛋，把它打成果汁。橘子最好用無籽的。

2.取300毫升的橘子汁，倒入盆中，往裡面加入30克白糖，4克酵母，攪打均勻。再倒入350克的面粉，攪拌成面絮狀，再加入15毫升的黃油或者食用油。

3.下手把它揉成偏軟的面團，再移到案闆上把它揉出筋膜。收圓放入盆中，蓋上保鮮膜，讓它發酵至兩倍大。

4.發酵時間準備點紅棗葡萄幹，清洗幹淨，紅棗去掉棗核，跟葡萄幹一起剁成碎末，放在一邊備用。

5.發酵好的面團體積變大，内部充滿氣孔。

6.把它移到案闆上揉搓排氣，揉到原來的大小，再用擀面杖把它擀成長方形面片，再鋪上紅棗葡萄幹碎，最邊上預留出五厘米的空白處。

7.在空白處劃上幾刀，這樣在後面好制作樣式。

8.從一頭把它卷起來，然後再把它圈起來，圍成一個圈。

9.準備一個模具，四周刷上油防粘，放入生坯。蓋上保鮮膜醒發30分鐘，醒發到微微膨脹起來才可以。

10.看到膨脹起來之後在表面刷一層蛋液，再撒點白芝麻點綴一下。

11.面上扣一個盤子或者蓋一張保鮮膜。放入蒸鍋中，冷水上鍋，水開之後大火蒸30分鐘即可。

12.時間到了焖5分鐘後再開蓋。

小貼士：

1.蒸的時候千萬不要半路打開蓋子，一定要蒸夠時間，這樣内部才不會濕粘。

2.喜歡吃甜一點的可以往裡面加多一點白糖。

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