烤鲫魚怎麼做酥軟-tft每日頭條

烤鲫魚怎麼做酥軟

生活更新时间:2025-01-30 04:10:35

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）1

鲫魚肉質鮮嫩美味，炖煎烤炸怎樣做都好吃！這次用烤箱輕松幾步做出媲美餐館的低鹽飄香烤鲫魚啦！腌制好的鲫魚均勻塗抹上濃郁的胡蘿蔔黃豆醬，進烤箱上下火加熱，高溫烘烤讓魚肉充分浸入醬汁的味道，吃上一口魚肉鮮嫩多汁，好吃到停不下來。

By 好吃的坨坨【豆果美食官方認證達人】

用料

鲫魚 1條
鹽少許
料酒一勺
姜片 6片
黑胡椒适量
姜蒜末适量
胡蘿蔔半根
黃豆醬 2大勺
植物油适量
蔥花，白芝麻适量

做法步驟

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）2

1、按照所需食材準備好材料

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）3

2、将鲫魚對半切開，兩半魚身各斜劃上三道口子

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）4

3、再把魚身均勻抹上少許鹽、黑胡椒、料酒，插上姜片腌制20分鐘

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）5

4、鍋燒熱倒入油加入姜蒜末爆香

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）6

5、再放入胡蘿蔔塊翻炒熟

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）7

6、最後加入黃豆醬翻炒均勻

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）8

7、腌制結束，将鲫魚身上的姜片去除，放在錫紙上。烤箱選擇上下加熱模式200度預熱

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）9

8、把炒好的胡蘿蔔醬汁先均勻塗抹魚肚子一面

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）10

9、最後把鲫魚翻過來放置，均勻淋上醬汁。

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）11

10、把鲫魚放進烤箱裡，上下加熱200度烘烤15分鐘

烤鲫魚怎麼做酥軟（少鹽飲食輕松生活）12

11、烘烤結束，取出鲫魚，撒上蔥花和白芝麻即可

小貼士

1.在腌制鲫魚時可以加入少許檸檬汁，這樣更加提味。 2.将鲫魚對半切開趴在錫紙上烤。能讓魚肉受熱更加均勻，也更加容易烤熟。

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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