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怎麼捏包子

生活更新时间:2025-02-24 17:05:50

怎麼捏包子?面皮放在左手上，肉餡放在面皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把面皮捏起來松開右手的食指，把褶子和提起的面皮捏在一起形成一個褶子接着用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置并捏緊，形成第二個褶子，如此類推下去捏完最後一個褶，包子就做好了，我來為大家科普一下關于怎麼捏包子?以下内容希望對你有幫助!

怎麼捏包子

面皮放在左手上，肉餡放在面皮的中間，手心稍稍向下彎，先用右手的食指和母指把面皮捏起來。松開右手的食指，把褶子和提起的面皮捏在一起。形成一個褶子。接着用左手的食指把旁邊的面皮推向右手食指的位置并捏緊，形成第二個褶子，如此類推下去。捏完最後一個褶，包子就做好了。

包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。而同樣作為面食，發酵後的包子卻比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母大大地增加了饅頭、面包的營養價值。酵母是一種營養豐富的單細胞微生物，甚至被稱為“取之不盡的營養源”。它除了含有蛋白質、碳水化合物、脂類以外，還富含多種維生素、礦物質和酶類。酵母裡含有的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化。而發酵後的酵母也是一種很強的抗氧化物，可以保護肝髒。發酵後，面粉裡的一種植酸可被分解，從而提高人體對鈣、鎂、鐵這些營養物質的吸收和利用。

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