冬季總喜歡零食,外面買的貴,且不安全,今天就來自己炸一道香芋片,這脆香,太美味了。
難度:切墩(初級) | 時間:30-60分鐘 |
主料 | |
香芋頭1000克 | 生粉200克 |
炸脆粉30克 | |
輔料 | |
油300ml | 鹽2勺 |
1. 準備好2個香芋頭
2. 去皮
3. 洗幹淨,切片,撒上鹽,
4. 炸粉,
5. 粘米粉
6. 炸粉,粘米粉、鹽,加水,攪拌均勻,加入切好的芋片,攪拌均勻,占上粉漿。
7. 熱鍋,倒油,
8. 油熱,夾香芋片,下去,微黃,翻開另外一面,繼續炸,二面微黃,即可。
9. 香噴噴來了。
1.香芋去皮的時候記得帶手套,以防過敏
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