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三色糙米飯的做法大全集

生活 更新时间:2025-05-03 10:29:54

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三色糙米飯的做法大全集(钛古電飯煲食譜-三色糙米發芽飯)1

三色糙米飯的做法大全集

準備制作食材 輕輕淘洗糙米3-4回,倒上去浮上來的米和雜質,用30度左右的溫水浸泡16小時,浸泡的水量剛剛沒過糙米即可 水裡可加少許鹽以防細菌滋生,每5-6個小時換一次,防止變味 如果通過自主浸泡發芽,一般夏天要16小時左右,冬天2-3天左右,直到糙米長出0.5~1毫米左右的“米芽” 亦可使用钛古電飯煲自帶糙米飯功能浸泡發芽 烹饪,煮之前加幾滴食用油和海鹽即可提升口感,也會放米飯更透亮、顆粒分明 選擇電飯煲中的糙米飯功能,開始烹饪 前期是長達3個多小時的吸水階段,用小火預熱糙米讓它吸飽水,加速發芽 最後經過翻滾和焖飯階段,把糙米的各種香味充分激發出來 一碗健康營養的糙米發芽飯就大功告成了,

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