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商用烤箱怎樣選擇

生活更新时间:2025-02-23 05:04:52

随着人們生活水平的不斷提高，越來越多的人開始關注自己的生活品質，各式各樣的小家電開始進入到人們的生活中去，其中烤箱就受到了不少消費者的關注。不過烤箱的用途有哪些以及電烤箱什麼牌子好，也許很多人還不太清楚。今天我們就一起來了解一下烤箱的品牌知識與使用技巧。

商用烤箱怎樣選擇（正麥商用烤箱和家用烤箱不同用途說明）1

商用烤箱

烤箱又稱烤爐、烘箱、烤箱、焗爐，是指用熱空氣烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構。以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。

烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器，烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。

家用烤箱與商用烤箱用途說明

家用電烤箱一般隻有一種電力能源型号。主要烘烤産品為面包和蛋糕類等居多。

而且一般都為一層一盤烤箱，偶爾會有一層二盤烤箱，

家用烤箱在産量方面沒什麼特别要求，而且對于烘烤産品質量上面也沒有很大的要求，唯一要求就是烤熟烤透就行了，

商用烤箱能源選擇有電力型和燃氣型選擇，而且型号也居多，有一層二盤、二層四盤、三層六盤、三層九盤、十二盤等，能夠自由分層組合，多樣化的組合更加适合于面包店，蛋糕店，披薩店、月餅店等烘焙食品，有個别商用場合用來烤肉，

商用烤箱在絕對優勢就是産量大，烘烤産品均勻，烘烤質量上優于家用烤箱，

商用烤箱又名分層烤爐或分層烤箱，以分層組合的形式生産，也可以根據客戶要求組合出多元化的烤爐，可以組合出熱風循環爐加2層四盤烤箱加醒發箱等組合爐，

所以說商用烤箱在用途和作用上更加适合于面包店，蛋糕店，披薩店、月餅店等烘焙店和烘焙食品廠

正麥是以研發制造高品質的旋轉爐,隧道爐,熱風循環爐,商用烤箱,燃氣烤爐,電烤箱,打蛋機,和面機,醒發箱,起酥機,吐司整形機,吐司分切機,面團滾圓機,面團分塊機,食品專用烤盤等烘焙設備

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