高尿酸血症患者的飲食規劃? 尿酸是嘌呤代謝的産物，其本身對人類有着重要的生理意義，不可或缺，然而，物極必反，血尿酸水平升高引起高尿酸血症則對健康不利機體内的尿酸有兩個來源，一個是外源的（也就是我們攝入的食物帶來的嘌呤），另一個是内源的（也就是機體自身産生的尿酸）可能你的醫生告訴你：少吃肉、不能喝酒這樣真的對嗎？本文我們來推薦高尿酸血症患者的飲食該怎麼吃？，今天小編就來說說關于高尿酸血症患者的飲食規劃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

高尿酸血症患者的飲食規劃

尿酸是嘌呤代謝的産物，其本身對人類有着重要的生理意義，不可或缺，然而，物極必反，血尿酸水平升高引起高尿酸血症則對健康不利。機體内的尿酸有兩個來源，一個是外源的（也就是我們攝入的食物帶來的嘌呤），另一個是内源的（也就是機體自身産生的尿酸）。可能你的醫生告訴你：少吃肉、不能喝酒。。。這樣真的對嗎？本文我們來推薦高尿酸血症患者的飲食該怎麼吃？

1.肉類食物并非不能吃

科學選擇肉食種類：蛋白質是我們日常所需的重要營養物質，而肉類是優質蛋白質的良好來源，因此切不可簡單地告訴患者“少吃肉”，應該告訴他們科學選擇肉食種類。日常盡量選擇低嘌呤食物，避免過多攝入高嘌呤的食物，要注意這幾類動物來源的食物：紅肉、動物内髒（肝髒）、海鮮、貝類。動物來源的食物中，雞蛋和牛奶屬于低嘌呤食物，又能提供優質蛋白質，是痛風患者不錯的選擇。巧烹饪，降尿酸：嘌呤是水溶性的，可以選擇煮沸後棄湯食用的方法。

2.避免飲酒，那麼紅酒能喝嗎？

飲酒或者攝入含酒精的飲品對控制尿酸不利，因為酒精在體内會減少尿酸從腎髒的排洩，升高血尿酸，增加高尿酸血症患者痛風發作風險。糖尿病&内分泌綜合學會（IDEA）發布的無症狀高尿酸血症的管理共識（2020）中，對于高尿酸血症的患者來說，飲用啤酒和白酒是有害的，而适量飲用紅酒并沒有限制，數據顯示适量攝入紅酒并沒有增加血尿酸水平。

3.水果怎麼吃？

水果似乎是老少皆宜的食物，大多數新鮮水果水分占85%-90%，富含維生素C、鉀、鎂和膳食纖維，然而對于高尿酸血症患者來說就要慎重了。水果中嘌呤含量很少，因此痛風患者食用水果對病情無明顯不良影響。水果中富含果糖，而果糖會升高血尿酸含量，避免大量攝入富含果糖的水果，尤其不宜選擇果汁和水果幹等食物種類。适宜的水果品種：水果因富含鉀元素及維生素C，可降低痛風發作風險，高尿酸血症患者可食用含果糖較少的水果，如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等。

4.該喝什麼飲品？

白開水：适宜痛風和高尿酸血症患者飲用，似乎在中國白開水可以治百病，但這個是真理。另外咖啡類飲品和含咖啡因的飲品是有益高尿酸血症患者的，但避免那些額外添加糖的咖啡或茶飲。蘇打水：通過蘇打水來降尿酸的方法經常被人提起，普通蘇打水PH值為7.5至9.0，呈弱堿性，高尿酸血症患者應該适當堿化尿液，這樣有利于尿酸鹽結晶溶解和從尿液排出，因此大多數高尿酸血症患者喝蘇打水是有道理的。但PH＞7.0反而容易形成草酸鈣及其他類結石，對人體造成危害盲目大量飲用，得不償失。

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