羊奶牛奶?28歲的李麗（化名）有一個5月大的女兒，前段時間，李麗到母嬰店準備給女兒采購一些生活用品，母嬰店的導購員極力向她推銷羊奶粉，說是羊奶粉比牛奶粉有着各種優勢，羊奶比牛奶營養更豐富，而且不易出現過敏反應，也更好消化，尤其更适合寶寶這使得李麗不淡定了，哪怕是比牛奶粉貴上一二百塊，但為了寶寶更健康成長，還是乖乖給商家遞上鈔票但問題是，羊奶粉真的有像商家說的那麼好嗎？為此，記者找到貴州師範大學營養學教授李亞軍，現在小編就來說說關于羊奶牛奶?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

羊奶牛奶

28歲的李麗（化名）有一個5月大的女兒，前段時間，李麗到母嬰店準備給女兒采購一些生活用品，母嬰店的導購員極力向她推銷羊奶粉，說是羊奶粉比牛奶粉有着各種優勢，羊奶比牛奶營養更豐富，而且不易出現過敏反應，也更好消化，尤其更适合寶寶。這使得李麗不淡定了，哪怕是比牛奶粉貴上一二百塊，但為了寶寶更健康成長，還是乖乖給商家遞上鈔票。但問題是，羊奶粉真的有像商家說的那麼好嗎？為此，記者找到貴州師範大學營養學教授李亞軍。

賣點一：更接近母乳，更好吸收？

這應該是商家最大力鼓吹的一個賣點了，其具體意思是，羊奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例，比牛奶更接近母乳。

在母乳中，乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40，牛奶是18:82，而羊奶是22:78，羊奶确實要比牛奶更接近母乳一點，但跟母乳的60:40還是相去甚遠。而另一個問題是，我們給寶寶吃的并不是純羊奶粉，而是羊奶原料制成的配方奶粉，所以無論是用牛奶還是羊奶，在制成嬰兒奶粉的時候，都要按着乳清蛋白比酪蛋白為60:40這樣的比例來配制，所以該種奶原來的比例是多少，意義一點都不大，最終都一樣。

賣點二：不上火？

商家們宣稱羊奶粉不會上火，因為羊奶粉的脂肪球比牛奶小，容易消化吸收。

确實，羊奶的脂肪球（直徑2μm）要比牛奶（直徑3-4μm左右）小一點，但加工成奶粉的時候，大多數奶粉都會使用脫脂原料，例如脫脂牛奶或者脫脂羊奶，并替換成植物油，這樣，羊奶在脂肪方面的優勢就體現不出來了。

賣點三：不過敏？

世界上大約有2.5%的寶寶會對牛奶過敏，而牛奶中的alpha-S1酪蛋白是一種已被确認的緻敏蛋白，在羊奶中，這種蛋白含量很低，所以商家們會宣傳寶寶吃羊奶粉不會過敏。

“實際上，牛奶和羊奶都含有優質蛋白質、脂肪，且礦物質（尤其是鈣）含量豐富。”李教授介紹，牛奶中的維生素D、維生素B12、維生素B6、鈣和鋅要高于羊奶，而羊奶的碳水化合物、維生素A、維生素B3和乳糖含量要高于牛奶。所以牛奶、羊奶難分伯仲，适合自己的才是最好的。

1.如果單純追求營養價值，是沒必要改換的。

2.對alpha-S1蛋白過敏的人可以嘗試喝羊奶，如果是對其他物質過敏則沒必要改換。

3.喝牛奶後有消化不良症狀的人，可以換喝羊奶試試。

4.嬰幼兒在一歲之前不能直接喝牛奶、羊奶、牛初乳等，否則很容易造成嬰兒腸胃不消化和營養素缺乏的狀況。（見習記者 龍逸敏 攝影報道）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!