早餐不知道吃什麼?香甜綿軟的糖包,特别适合做早飯
今天來給大家介紹一款超級好吃的面食——糖包,也叫糖三角。它有三個角,看起來像是一個風車,它能包的餡料也是很多樣的。糖三角我在小時候吃的比較多,那時候的面食店都有賣,就是暄軟的白面裡包着白砂糖或者黑芝麻,再或者是紅糖當做餡料,現在很少有店鋪賣了。買不到就自己在家裡做着吃吧,吃一次保證你會愛上它。
糖三角是發面的,所以吃起來特别的軟,早上起來準備幾個糖包,再做一碗湯,有甜有鹹這樣的搭配就剛好。平時工作忙的,早飯來不及做的就可以提前做好,早上要吃的時候簡單的在鍋裡熱一下,特别的方便。綿軟的糖包看着簡單沒什麼出彩的地方,掰開來看裡邊的餡料還是很“有料”的,既有紅糖還有花生和芝麻,這可是滿滿的營養。我相信又香又甜的味道沒有人可以拒絕的。
現在有很多朋友都面臨脫發掉發的問題,造成發量少的原因有很多,像現在的人精神壓力,由于工作忙作息不規律等等,都是引發脫發的原因。那麼我們知道黑芝麻對脫發是有一定幫助的,我有的朋友就會打磨黑芝麻粉吃。發質不好的朋友也可以多吃一些黑芝麻,能讓你的秀發黑亮有光澤。除此之外,産後的媽媽們也可以适量吃一些黑芝麻,能夠促進乳汁的分泌,不得不說,黑芝麻的确是個寶藏。
再有這個紅糖,對女孩來說也是一等一的補品。女孩子多多少少都會有點氣血虛弱,吃點紅糖或者喝點紅糖水都是很不錯的選擇。氣色好了人也會漂亮很多。如果你吃膩了包子、饅頭。花卷這些面食做早飯,不如就做點糖三角吃吧,保證讓你非常驚豔。好了,快來看看糖三角要怎麼做吧!
【菜品】:糖包
【烹饪食材】:面粉、酵母、白糖、紅糖、花生碎、黑芝麻、白芝麻、溫水
【烹饪步驟】:
步驟1/6
我們準備好需要的食材就可以開始和面了。在面粉裡加上酵母和白糖。然後往裡邊倒溫水,分多次的少量的加進去。然後把面粉攪拌好揉成面團,進行發酵,直到有兩倍大。
步驟2/6
調一下餡料,先來調制紅糖的,在碗裡加紅糖、加面粉、黑芝麻和花生碎,攪拌均勻。白糖餡料,碗裡加白糖、面粉、白芝麻和花生碎均勻的攪拌。
步驟3/6
把發酵好的面拿出來在揉一揉,然後分成小的面團,用擀面杖擀成面皮,再把餡料放在面皮裡,用大拇指和食指捏住,捏成三角形,捏好的就像我圖中的這樣。
步驟4/6
包好的糖包不是直接蒸,要再一次發酵,把糖包放在籠屜裡繼續發酵10分鐘左右,然後就開火蒸,蒸上15分鐘後蓋着蓋子焖3分鐘,這樣才能蒸好,避免遇見涼氣糖三角會回縮。
步驟5/6
我們看看蒸好的糖包吧,先看看白糖餡的。
步驟6/6
再看看這個是紅糖的,光是看着就咽口水了,餡料不是很多不會過分的甜膩,和暄軟的白面一起吃,味道好極了。
【烹饪小貼士】:
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